Trufas de Flocos de Chocolate

INGREDIENTES

500g de chocolate branco picado
1 xicara de chá de creme de leite
1 colher de sopa de licor de laranja(cointreau)
1 colher de sopa de chocolate meio amargo
ralado

COBERTURA

300g de chocolate ao leite hidrogenado
60g de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

derreta o chocolate branco em banho-maria,
acrescente o creme de leite, o cointreau e
a glucose.por ultimo,coloque o chocolate meio amargo.
misture bem e leve á geladeira para endurecer
por cerca de duas horas.
modele as trufas nas mãos, sem dar forma exata a elas.
banhe as trufas no chocolate ao leite, derretido
em banho-maria,e deixe secar numa superficie
forrada com papel-manteiga.polvilhe chocolate
em pó e sirva.